Das Prinzip der Mycometer® Methode
Bei dem Mycometer®-Verfahren wird die Aktivität des Enzymes β-N-acetylhexosaminidase (NAHA) nachgewiesen.
β-N-acetylhexosaminidase ist ein Chitin abbauendes Enzym und da Chitin der Hauptbestandteil von Zellwänden in Pilzen ist, eignet sich das NAHA-Enzym zur Quantifizierung von Schimmelpilzen.
Bei der Analyse wird die Biomasse mit einem Enzymsubstrat in Verbindung gebracht, das bei der Spaltung Fluorophor freigibt.
Das Fluorophor-Signal kann im Fluorometer gemessen werden. Der abgelesene Wert korreliert mit der Enzymaktivität, die wiederum mit der Quantität der Pilz-Biomasse korreliert.
Vergleich zu Schnelltests
In Deutschland wird die Mycometer®-Methode fälschlicherweise oft mit nicht standardisierten Schnelltests verglichen, bei denen Biomasse innerhalb von wenigen Minuten nachgewiesen werden soll.
Bei diesen nicht standardisierten Schnelltests, wie z.B. dem ATP-Nachweis, werden die dickwandigen Pilzzellen oft nicht geöffnet und das ATP-Molekül nicht vollständig extrahiert.
Dies wiederum kann zu falschen, negativen Analyseergebnissen führen.
Im Gegensatz zu diesen Schnelltests beruht die Genauigkeit und Reproduzierbarkeit der Enzymaktivität als Nachweismethode darauf, dass das Enzym in den Zellwänden sitzt und nicht aus dem Zellkern extrahiert werden muss.
Dies ermöglicht eine genaue und gut reproduzierbare Quantifizierung der Schimmelpilz-Biomasse.
Quelle: https://mycometer.com/mycometer-surface2/
Vergleich zu anderen Laboruntersuchungen
Bei dem Mycometer®-Verfahren wird die Aktivität des Enzymes β-N-acetylhexosaminidase (NAHA) nachgewiesen.
β-N-acetylhexosaminidase ist ein Chitin abbauendes Enzym und da Chitin der Hauptbestandteil von Zellwänden in Pilzen ist, eignet sich das NAHA-Enzym zur Quantifizierung von Schimmelpilzen.
Bei der Analyse wird die Biomasse mit einem Enzymsubstrat in Verbindung gebracht, das bei der Spaltung Fluorophor freigibt.
Das Fluorophor-Signal kann im Fluorometer gemessen werden. Der abgelesene Wert korreliert mit der Enzymaktivität, die wiederum mit der Quantität der Pilz-Biomasse korreliert.
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